言葉がお米の保存に役立つか(1)お米の長期保存と防災

言葉がお米の保存に役立つか(1)


以前、ごはんを入れた袋に言葉を貼り付けると腐り方がちがうということを聞いたことがあります。
また、観葉植物やベランダに置いた花に声をかけていると育ち方に違いがでるということも聞いたことがあります。
もし、言葉を書いたカードを使うことによって お米の保存に良い影響がでるのであれば使わない手はありません。

ちょうど1mm厚という大袋を購入した際に小さめの1mm厚のポリ袋も購入していました。
ごはんを入れてシーラーでシールしてテストするにはちょうど良い袋です。
これだけ材料があれば簡単に実験できるのでやってみようと思います。



まず、炊飯ジャーに残っていたごはんを1mm厚のぽり袋に約30gづつ電子天秤で計って入れます。


さすがに腐ることを前提にしたテストなので、シーラーでシールします。
これでどれだけ腐っても匂いもなく清潔にテストできます。シーラーは便利です。
袋に1~4まで番号を付けました。


1~4までの番号に以下の言葉を手書きでポリ袋に書き込みました。





言葉を書き込んだあと、プラスチックコンテナに入れます。


プラスチックコンテナの中にティッシュの空き箱の上の部分を切り取り、1と2を入れました。
ご飯は同じ炊飯ジャーのごはんを使い、設置環境はできるだけ同じにしています。
実験開始は2014年3月8日です。
さて、数日後、数ヶ月後はどうなっていくのでしょうか?
言葉がお米の保存に役立つか(2)
言葉がお米の保存に役立つか(3)

<< 前のページに戻る

---MENU---

HOME
お米の劣化と対策

*********************************
- 新着情報-
脱酸素処理 VS 真空パック処理
ジップロックの残存酸素量を調べてみた
真空パック機 買いました
コーヒーの自家焙煎のすすめ
*********************************

(おすすめの密閉方法)
■ - シーラーで長期保存-
クリップシーラーでポリ袋を閉じる
激安シーラーで密閉
ガスバリア袋は最強
お米をシーラーで小分けする閉じ方
お米をシーラーで小分けする閉じ方2
脱酸素剤をもう一度使ってお米を保存

ポリ袋を2重にして閉じる
シーラー溶着ミス防止 2回 閉じる
シーラーでのシール状態
大きなポリ袋をシーラーで閉じる
5kgのお米の経済的な脱酸素保存方法

■ -ネルパック-
ネルパック(お米保存袋)を使う
ネルパック付属のガッツ棒を再利用
ネルパックのガッツ棒を再利用して小分け
ネルパックのガッツ棒の再利用(閉じ方)
ネルパックのガッツ棒 再利用で何ヶ月もつか?

■ -エージレスアイ(酸素検知剤)-
脱酸素処理 VS 真空パック処理
ジップロックの残存酸素量を調べてみた

■ -真空パック機・脱気シーラー -
真空パック機 買いました
問題が発生しました(ピンホール)
大きなポリ袋を真空パックするには
ノズルから対象物を離して脱気する
真空パック専用袋を使って真空パック
5kgのお米やコーヒー生豆を真空パックする

(短期保存用の密閉方法)
■ -0.08mm厚ポリ袋-
ケーブルカバーを利用する
クラフトバンドを使う
ガムテープで閉じる
ペットボトルで お米を保存

(失敗した密閉方法)
■ -0.04mm厚ポリ袋-
水枕の締め金具で留める
水道のホースバンドを利用
お米をジップロックで脱酸素保存してみる

■ -お米劣化テスト-
お米の劣化テスト
お米の劣化テストの画像

■ -ポリ袋でご飯を炊く-
ポリ袋でごはんを炊いてみる
サーモス真空保温調理器でポリ袋のご飯を炊く
水筒を使ってごはんを保温調理する
ポリ袋でご飯を炊くのに何分かかるか
1年半前の長期保存白米をナイロン袋で炊く
2年半前の長期保存白米をポリ袋で炊く
3年前の長期保存白米をポリ袋で炊く
災害時のご飯の炊き方(まとめ)

■ -その他-
真空パック用ポリ袋等の信頼性比較
シーラーで何ができるか

安いお米をさらに安く購入する方法
お米は安い時に買って保存しておく
新米のお米を一年中おいしく食べたい人のためのお米の保存方法
お米の計算など
飲料水の備蓄

コーヒーの自家焙煎のすすめ

真空保温調理器の温度低下を比較
真空保温調理器の構造を提案
言葉がお米の保存に役立つか(1)
言葉がお米の保存に役立つか(2)
言葉がお米の保存に役立つか(3)

災害時に最低限の電力を確保したい
水筒の保温性能を向上させよう1
水筒の保温性能を向上させよう2
加齢臭対策・肌のかゆみ、あせも対策
蚊退治 ボウフラ対策